Ingredientes:
Camarão (descascado)
Leite de côco
Pasta de caril
Cebola
Alho
Gengibre (picado)
Sumo de limão
Óleo vegetal
Ervas aromáticas (coentros, salsa)
Sal, pimenta
Instruções:
Fritar a cebola picada, o alho e o gengibre em óleo vegetal até ficarem macios.
Adicionar a pasta de caril e fritar até libertar o sabor.
Deite o leite de coco e deixe ferver.
Adicione os camarões e cozinhe durante 5-7 minutos até ficarem rosados e cozinhados.
Tempere com sal, pimenta e adicione sumo de limão a gosto.
Sirva o kari com um acompanhamento de arroz ou natsiyayam